Реттиховка: простые рецепты
Реттиховка: простые рецепты
Реттиховка — это овощ, который отлично подходит для приготовления разнообразных блюд. Он имеет острый вкус и хрустящую текстуру, что делает его отличным ингредиентом для салатов, закусок и гарниров. Ниже представлены несколько простых рецептов с использованием реттиховки.
Салат с реттиховкой и яблоком
Ингредиенты:
- 1 реттих
- 1 яблоко
- Сок половины лимона
- Сметана или йогурт для заправки
- Соль, перец по вкусу
Нарежьте реттих и яблоко тонкими ломтиками, добавьте сок лимона, соль, перец и заправьте сметаной или йогуртом. Перемешайте и салат готов!
Реттиховый крем-суп
Ингредиенты:
- 3 реттиха
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 500 мл куриного бульона
- Сливки для подачи
Обжарьте лук, добавьте нарезанный реттих и картофель, залейте бульоном и варите до мягкости овощей. Пюрируйте суп и подавайте сливками.
