Реттиховка: лучшие рецепты

Реттиховка: лучшие рецепты

Реттиховка – это овощ, который обладает ярким вкусом и ароматом. Его можно использовать в различных блюдах, добавлять в салаты или готовить отдельно. В данной статье мы рассмотрим несколько популярных рецептов с реттиховкой, которые понравятся как ценителям этого овоща, так и тем, кто только начинает его открытие.

1. Салат с реттиховкой и огурцом

Для этого блюда вам понадобятся реттиховка, огурец, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Нарежьте реттиховку и огурец кружочками, добавьте мелко нарезанную зелень. Заправьте салат маслом, уксусом, солью и перцем по вкусу.

2. Суп с реттиховкой и картофелем

Этот суп идеально подойдет для холодных осенних или зимних дней. Для приготовления возьмите реттиховку, картофель, лук, морковь, соль, перец и зелень. Нарежьте овощи, добавьте картофель и варите до готовности. Подавайте с зеленью.

3. Маринованная реттиховка

Это прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Для маринада смешайте уксус, сахар, соль и специи. Нарежьте реттиховку тонкими полукольцами и залийте маринадом. Оставьте на несколько часов, чтобы овощ пропитался вкусом.