Реттиховка: лучшие рецепты приготовления

Реттиховка, или редис, — это овощное растение с острым вкусом, которое часто используется в кулинарии. Существует множество рецептов приготовления редиса, которые позволяют сохранить его свежий вкус и пользу для здоровья. Ниже представлены несколько лучших рецептов с редисом.

1. Маринованный редис

Для этого рецепта вам понадобятся редис, уксус, сахар, соль, вода и специи по вкусу. Редис нарезается кружками или полукольцами, затем заливается маринадом из уксуса, сахара, соли и специй. Маринованный редис готов к употреблению через несколько дней.

2. Салат с редисом и огурцом

Для этого салата вам понадобятся редис, огурцы, зелень, оливковое масло, уксус, соль и перец. Редис и огурцы нарезаются кубиками, затем добавляется мелко нарезанная зелень. Все ингредиенты смешиваются, заправляются оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.

3. Запеченный редис

Для этого блюда редис нарезается пополам, затем запекается в духовке с добавлением оливкового масла, чеснока, соли и перца. Запеченный редис можно подавать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо.

4. Редисный суп

Для супа с редисом вам понадобятся редис, картофель, лук, сливки, зелень, соль и перец. Редис и картофель нарезаются кубиками, варятся в бульоне с луком до готовности, затем добавляются сливки, зелень, соль и перец. Готовый суп украшается крошками хлеба и зеленью.