Реттиховка: необычные рецепты

Реттиховка, или редька, является популярным овощем, которое часто используется в кулинарии. Она обладает освежающим вкусом и множеством полезных свойств. Помимо традиционного использования в салатах и закусках, редьку можно добавить в необычные рецепты.

Один из необычных способов приготовления редьки — это ее запекание в духовке. Для этого овощь нужно нарезать крупными кусочками, смешать с оливковым маслом, специями и запечь до золотистой корочки. Полученное блюдо можно добавить к мясу или рыбе.

Другой интересный рецепт — редька в карамелизированном виде. Для этого нарежьте овощь тонкими ломтиками, обжарьте их на сковороде с сахаром и маслом до появления золотистой корочки. Такая редька станет отличным дополнением к блюдам из птицы или свинины.