Реттиховка: традиционные рецепты семьи

Реттиховка: традиционные рецепты семьи

Реттиховка – это традиционное белорусское блюдо, которое готовится из картофеля, муки и начинки из мяса или грибов. Это очень популярное блюдо в белорусской кухне, которое часто готовится на праздничные столы и семейные ужины.

Рецепт реттиховки

Для приготовления реттиховки вам понадобятся: картофель, мука, масло, соль, мясо или грибы, лук, специи. Сначала приготовьте начинку, обжаривая лук с мясом или грибами. Затем сделайте тесто из картофеля, муки и масла. Сформируйте лепешки, положите начинку в центр и скройте края. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Вариации рецепта

Существует множество вариаций рецепта реттиховки. Некоторые добавляют в начинку капусту, другие предпочитают использовать творог или яйца. Это блюдо можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Каждая семья имеет свой секрет приготовления реттиховки, передаваемый из поколения в поколение.